Yoğurt kolon kanserine karşı doğal bir kalkan oluşturuyor
Prof. Dr. Aytaç Atamer, günde iki porsiyon yoğurt tüketiminin bağırsak florasını dengeleyerek kolon kanseri riskini yüzde 20 oranında azaltabildiğini açıkladı.
editor
Melike Türk | Bilge Doktor
İSTANBUL, TÜRKİYE — Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Gastroenteroloji ve Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, fermente bir besin olan yoğurdun bağırsak mikrobiyotasını düzenleyerek özellikle kalın bağırsak (kolon) kanserine karşı doğal bir kalkan görevi gördüğünü açıkladı.
Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, bağırsak florası ile beslenme alışkanlıkları arasındaki kritik bağı her geçen gün daha net bir şekilde ortaya koyuyor. Prof. Dr. Atamer, düzenli yoğurt tüketiminin bağırsağın proksimal kolon bölgesinde kanser gelişme riskini %20 oranında düşürebildiğini belirterek, bu etkinin temelinde yoğurdun zengin probiyotik içeriğinin yattığını vurguladı.
Probiyotik Bakteriler Enflamasyonu Baskılıyor
Yoğurdun içeriğinde bulunan Laktobasilus ve Bifidobakteriyum türü probiyotik bakterilerin bağırsak sağlığı için hayati önem taşıdığını ifade eden Prof. Dr. Aytaç Atamer, "Bu bakteriler bağırsak florasını dengeleyerek enflamasyon dediğimiz kronik iltihaplanmayı baskılama yeteneğine sahiptir. Araştırmacılar, bu dost bakterilerin bağırsak mukozasını güçlendirdiğini ve toksinlerin hücre hasarına yol açmasını engellediğini saptamıştır" dedi. Yoğurdun sadece bir gıda değil, aynı zamanda kanserojen bileşiklerin zararını en aza indiren biyolojik bir koruyucu olduğunu ekledi.
Bağırsak Bariyeri İçin Kalsiyum ve Biyoaktif Bileşikler
Yoğurdun koruyucu etkisinin sadece probiyotiklerle sınırlı kalmadığını belirten Atamer, besinin kalsiyum ve biyoaktif bileşikler açısından da zengin olduğuna dikkat çekti. Bu bileşenlerin bağırsak bariyerini fiziksel olarak güçlendirdiğini, bağırsak fonksiyonlarını artırdığını ve vücuda giren toksinlerin emilimini zorlaştırdığını dile getiren Atamer, tüketicilere önemli bir uyarıda bulundu: "Yoğurdun şifa verici etkisinden yararlanmak için şeker ilaveli veya katkı maddeli endüstriyel ürünler yerine, doğal ve probiyotik değeri yüksek olanlar tercih edilmelidir."
Kolon Kanserine Karşı Stratejik Beslenme Planı
Dünya genelinde en sık rastlanan üçüncü kanser türü olan kolon kanserinden korunmak için tek başına yoğurt tüketiminin yeterli olmadığını ifade eden Prof. Dr. Atamer, bütüncül bir beslenme modeli önerdi. Atamer, kanser riskini minimize etmek için şu besin gruplarının ve alışkanlıkların hayata geçirilmesi gerektiğini vurguladı:
-
Yüksek Lifli Gıdalar: Tam tahıllar, yulaf, arpa ve baklagiller sindirimi düzenleyerek bağırsağın mekanik olarak temizlenmesini sağlar ve zararlı maddelerin vücutta kalma süresini kısaltır.
-
Antioksidan Deposu Sebzeler: Brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanası gibi turpgiller, kanser hücresi büyümesini engelleyen bileşikler içerir.
-
Yeşil Yapraklı Sebzeler: Ispanak, pazı ve roka gibi sebzeler folat bakımından zengindir; DNA hasarını önlemeye yardımcı olarak bağışıklığı güçlendirir.
-
Omega-3 Kaynakları: Somon, sardalya ve ceviz, antienflamatuar (iltihap önleyici) özellikleri sayesinde kolon kanserine karşı güçlü bir savunma hattı oluşturur.
-
Süper Meyveler: Yaban mersini, çilek ve böğürtlen gibi meyveler serbest radikallerin hücrelere verdiği zararı engelleyen yüksek antioksidan seviyelerine sahiptir.
Prof. Dr. Aytaç Atamer, beslenme düzenindeki bu değişikliklerin yanı sıra alkol tüketiminden kaçınılması ve düzenli egzersizin yaşam biçimi haline getirilmesinin kolon sağlığı için vazgeçilmez olduğunu hatırlatarak sözlerini tamamladı.
