Günde Ne Kadar Su İçmeliyiz? Azı da Çoğu da Sağlığı Tehdit Ediyor
Günlük su ihtiyacı ne kadar? Yetersiz ya da aşırı su tüketiminin sağlık üzerindeki etkileri neler? Su dengesini korumanın yolları ve uzman tavsiyeleri bu haberde.
editor
Günde Ne Kadar Su İçmeliyiz? Azı da Çoğu da Sağlığı Tehdit Ediyor
BİLGE DOKTOR / TÜRKİYE
Yetersiz su tüketimi organ yetmezliğine, aşırı su tüketimi ise zehirlenmeye yol açabiliyor. Uzmanlar uyarıyor: Su dengesi, yaşam dengesidir.
Su, yaşamın temel yapı taşlarından biri. Vücudumuzun yaklaşık %60’ı sudan oluşuyor ve bu hayati sıvı, her hücrede ve her organda görev alıyor. Ancak son dönemde yapılan bilimsel çalışmalar, günlük su tüketimi konusunda ezberleri bozan uyarılar içeriyor. Ne kadar su içilmesi gerektiği yaşa, cinsiyete, iklime ve günlük aktivitelere göre değişiyor. Dahası, fazla su tüketimi de tıpkı yetersiz su alımı gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Yeterince su içmemek hangi sorunlara yol açıyor?
Su tüketimi eksik olduğunda vücut susuz kalıyor ve bu durum dehidrasyon olarak adlandırılıyor. Dehidrasyon, yalnızca ağız kuruluğu veya halsizlikle sınırlı değil. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre ciddi su kaybı kafa karışıklığına, yüksek nabza, tansiyon düşüklüğüne ve hatta organ yetmezliğine kadar ilerleyebiliyor. Özellikle sıcak havalarda, yoğun egzersiz sonrası ya da ishal-kusma gibi sıvı kaybına yol açan rahatsızlıklarda bu risk daha da artıyor.
Aşırı su içmenin de riski var
Pek çok kişi sağlıklı yaşamak için “bol bol su iç” uyarılarını dikkate alarak litrelerce su tüketiyor. Ancak kısa sürede aşırı su tüketimi hiponatremi yani su zehirlenmesi riskini doğuruyor. Bu durumda vücuttaki sodyum oranı düşüyor, hücreler şişiyor ve bu da beyin dahil olmak üzere pek çok organda baskıya yol açabiliyor. Hiponatremi belirtileri arasında baş dönmesi, kusma, bilinç bulanıklığı ve ağır vakalarda koma bile yer alabiliyor.
Ne kadar su yeterli?
Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu, kadınlar için günde ortalama 2 litre, erkekler içinse 2,5 litre su tüketimini öneriyor. Ancak bu miktarın içerisine sebze-meyve gibi su içeriği yüksek besinlerden alınan sıvı da dahil. Örneğin karpuzun %92’si sudur ve domates, portakal, çilek gibi meyveler de bu ihtiyaca katkı sağlar.
Uzmanlar, su ihtiyacının bireysel faktörlere göre değiştiğine dikkat çekiyor. İskoçya’daki Aberdeen Üniversitesi'nden Prof. John Speakman’a göre:
-
20-60 yaş arası erkeklerin günlük ihtiyacı yaklaşık 1,8 litre
-
Aynı yaş grubundaki kadınların ihtiyacı ise ortalama 1,5 litre
-
85 yaş üstü bireylerde bu miktar günde 1 litreye kadar düşebiliyor
Vücut ne zaman suya ihtiyaç duyduğunu söylüyor
Susuzluk hissi, vücudun sıvı ihtiyacını gösteren en doğal sinyaldir. Buna ek olarak idrar renginin açık sarı olması yeterli su tüketiminin göstergesiyken, koyu sarı renk dehidrasyonu işaret eder.
Ayrıca suyun bağışıklık sistemini desteklemesi, kabızlıkla mücadele etmesi ve tansiyon dengesine yardımcı olması gibi birçok işlevi de göz ardı edilmemelidir.
*
Unutmayın: Dengeli su tüketimi, sağlıklı bir yaşamın anahtarıdır. Ne eksik ne fazla.
